خبز الشعير
أشهر أنواع خبزنا، بدقيق الشعير لمزيد من الألياف.
المكوّنات
دقيق القمح، نخالة القمح، دقيق الشعير، خميرة طبيعية، قليل من ملح البحر.
الفوائد
- ألياف الشعير تبطّئ الهضم وتساعد على استقرار سكر الدم.
- يحتوي الشعير على البيتا جلوكان الذي يساعد على خفض الكوليسترول.
- يمدّك بفيتامينات ومعادن وسيلينيوم يفتقر إليها الدقيق الأبيض المكرَّر.
باختصار
- بلا سكر مضاف
- بلا مواد حافظة
- بلا كوليسترول
- بلا دهون متحوّلة
- بلا نكهات أو ألوان صناعية
- بلا ألبان
- بلا مكسّرات
- بلا بيض
- نباتي صرف
مسبّبات الحساسية
يحتوي على الغلوتين (القمح).
يُخبز طازجًا في الإمارات العربية المتحدة.
